martes, 16 de abril de 2019

Sopa verde cruda














Ingredientes

1 Pepino.
1 Aguacate.
1 Taza de mezcla de lechuga y brotes.
3 Hojas de albahaca fresca.
1 Diente de ajo.
Unas gotas de lima o limón.
2 Tazas de agua mineral.
Sal marina sin refinar.
Pimienta negra.
1 Cucharada de aceite de oliva.

Elaboración

Lavaremos y pelaremos las hortalizas si no son ecológicas. Añadiremos sal al gusto, aceite de oliva, pimienta y el resto de ingredientes.
Las moleremos en un procesador o túrmix y serviremos bien fresquita y adornada con una hoja de albahaca.