viernes, 21 de julio de 2017

Hola amigos!¡

Como cada año por estas fechas nos cogemos unas semanas para desconectar y coger nuevas ideas para poder compartir con vosotros.
Son días de calor, donde disfrutar de un baño, tomarse algo en una terraza o salir a la fresca apetece mucho.

Otros intrépidos buscan lugares mágicos donde vivir experiencias increíbles. 
Hagas lo que hagas este verano no olvides nunca de disfrutar de lo que estas haciendo en ese momento.

Ese instante solo se puede vivir en el momento presente. 

AHORA!¡


Desde salud y felicidad os deseamos todo lo mejor y muy buenas vibras.

Feliz summer 17!¡






viernes, 14 de julio de 2017

Rollitos de primavera




Ingredientes:Para 4 rollitos.

8 Galettes de riz.VIETNAMIENNES.(Tortas de arroz).(Comprar en herboristerías o tiendas especializadas).O también lo podéis hacer con pasta brick.
1 Zanahoria laminada.
50g de col laminada bien fina.
Un puñado de germinado de soja.
Sal marina.
Aceite de oliva.
Salsa de soja.

Elaboración

pelaremos las zanahorias y la col troceándolas en finas tiras.
Pondremos una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva.
Sofreiremos la col y la zanahoria añadiéndole dos cucharadas soperas de agua y sal.
Cuando se hayan salteado dos minutos añadiremos el germinado de soja y la salsa de soja.
En total lo tendremos al fuego unos tres minutos y seguidamente lo apartaremos.
Pondremos las tortas una por una en remojo unos 30 segundos y de dos en dos para que se junten.
Juntaremos dos y en el centro añadiremos la mezcla y envolveremos primero un lado y luego el otro y sellaremos los extremos.
Si tenéis dudas os invitamos a ver el video-receta en nuestro canal.

Seguidamente los freiremos en una sartén con abundante aceite de oliva.



viernes, 7 de julio de 2017

Ensalada de pepino y wakame

















Ingredientes: Para una ensalada individual.

2 Pepinos pequeños.
1 Puñadito pequeño de alga wakame. (Una vez hidratadas duplican su tamaño.
3 Cucharadas de vinagre de manzana o de arroz ecológico.
2 Cucharadas soperas de salsa de soja.
1 Cucharadita de postre de semillas de sésamo.
1 Cucharadita de panela.
Agua.

Elaboración

Pondremos las algas wakame 10 minutos antes en remojo.
Lavaremos el pepino y lo partiremos a trozos pequeños.
Encima añadiremos las algas troceadas a tiras encima.
Pasaremos a hacer el aliño con la panela, el vinagre de manzana y la salsa de soja.
Le añadiremos el aliño por encima y lo dejaremos reposar en la nevera un mínimo de 15 minutos.
Seguidamente le sacaremos casi todo el aliño y estará lista para comer.

En el video-receta encontrareis un post con todas sus propiedades.