lunes, 22 de mayo de 2017

Ensalada arco iris









Ingredientes:Para 3 ensaladas. 

individuales.
125g de quínoa ya cocida.
75g de tofu.
2 Naranjas pequeñas.
50g de brotes de espinacas.
3 Remolachas pequeñas cocidas.
1 Granada.
30g de col lombarda.
3 Tomates cherry dulces.
Un puñado de alfalfa.
1 ½ De zumo de limón o vinagre de manzana.
Sal marina.
Aceite de oliva.

Elaboración

Lavaremos y partiremos todos los ingredientes a trozos al justo.
Haremos una tira con cada una de ellas, haciendo asi diferentes coloridos al plato.
Decorar con alfalfa y tomate cherry.

Aliñar con sal, aceite de oliva y zumo de limón o vinagre de manzana.


                    


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