domingo, 20 de enero de 2013

Dulse


Conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas y un excepcional contenido en potasio, rica en calcio y magnesio, fósforo, hierro y vitamina A. 
Es una de las mas indicadas para degustar en crudo o en sopa, por su delicado sabor y aroma. 



Propiedades terapéuticas: 
Previene la anemia y fortalece la visión.





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